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Der Ernährungskompass

Das Standardwerk & Das Hör-Kochbuch in einer Gesamtausgabe : mit Bas Kast im Exklusivinterview

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Verfasser: Kast, Bas (Verfasser)

Jahr: 2019

Verlag: München, Der Hörverlag

Mediengruppe: Hörbuch-Sach

verfügbar

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Inhalt

Welche Nahrungsmittel sind wirklich gesund? Mit dieser Frage beschäftigt sich der Wissenschaftsjournalist, als er in jungen Jahren Herzprobleme bekommt, und erforscht mehrere Jahre die Ernährungsweisen verschiedener Völker. Hier stellt er seine wichtigsten Erkenntnisse vor.