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Sushi

klassische und neue Ideen : ganz einfach selbst gemacht

0 Bewertungen

Verfasser: Barber, Kimiko; Takemura, Hiroki

Jahr: 2017

Verlag: München, DK

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Xeo 215 Japan / Sachbuch	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Vierzig Rezepte für Sushi-Schalen, gefülltes, gepresstes, gerolltes und handgerolltes Sushi sowie Sashimi, dazu Basisinformationen zur Sushi-Küche wie Zutaten, Küchenutensilien und -techniken, Grundrezepte; reich bebildert und mit zahlreichen Step-by-Step-Anleitungen.

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Details

Verfasser: Barber, Kimiko; Takemura, Hiroki

Jahr: 2017

Verlag: München, DK

Links: http://cover.ekz.de/9783831032839.jpg (E-Ressource)

Systematik: Xeo 215

ISBN: 978-3-8310-3283-9

2. ISBN: 3-8310-3283-1

Beschreibung: 256 Seiten : Illustrationen : farbig

Schlagwörter: Sushi; Japan; Japanische Küche

Beteiligte Personen: Krabbe, Wiebke [Übers.]

Sprache: de

Mediengruppe: Sachbuch

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