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Gemüse einfach wunderbar

Essen so bunt wie ein Regenbogen

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Verfasser: Hart, Alice (Verfasser)

Jahr: 2023

Verlag: Hamburg, ZS

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

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Inhalt

Über 80 vegetarische und vegane Rezepte, die das Gemüse feiern und eine möglichst bunte Vielfalt auf den Teller bringen. Die vegetarischen und zum Teil veganen Gerichte sind nach Jahreszeiten geordnet. Dazu macht Hart Vorschläge, wie sich Produkte ersetzen lassen, denn praktikabel soll es sein. Mit simplen Tipps zum Kochen mit Gemüse und Ratschlägen für effiziente

Vorbereitung zeigt dieses Buch, dass selbst ein einfacher Kohl oder eine unscheinbare Rote Bete aufregend, überraschend und köstlich sein können.