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Backen ohne Gluten

über 80 süße und pikante Backideen bei Zöliakie und Gluten-Unverträglichkeit

0 Bewertungen

Verfasser: Frank, Muriel

Jahr: 2011

Verlag: Stuttgart, TRIAS

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Vel 4 Fran / Sachbuch	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Backbuch für glutenfreie Brote, Kleingebäck, Rühr- und Obstkuchen sowie Torten zu festlichen Anlässen. Mit Warenkunde für glutenfreie Mehlmischungen und Backzutaten, die für Menschen mit Zöliakie geeignet sind. Dazu Austauschtipps zum Herstellen laktosefreier Backwaren.

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Details

Verfasser: Frank, Muriel

Jahr: 2011

Verlag: Stuttgart, TRIAS

Links: $mX:MVB$qtext/html$uhttp://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=3834004&prov=M&dokvar=1&dokext=htm$3Inhaltstext$A2 (E-Ressource), $uhttp://cover.ekz.de/9783830438809.jpg$qcover/jpg (E-Ressource)

Systematik: Vel 4

ISBN: 978-3-8304-3880-9

2. ISBN: 3-8304-3880-X

Beschreibung: 1. Aufl., 127 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Glutenfreie Diät; Backbuch; Zöliakie; Gluten-Unverträglichkeit; Gebäck; Kochbuch

Mediengruppe: Sachbuch

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