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Pilze

sicher bestimmen, lecker zubereiten

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Jahr: 2014

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

Mediengruppe: Sachbuch

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Ugm 10 Pilz / Sachbuch	Status: Verfügbar	Vormerkungen: 0	Frist:

Inhalt

In diesem Buch werden 100 der wichtigsten Speisepilze und ihre ungenießbaren oder giftigen Doppelgänger vorgestellt. Mit Tipps zum Sammeln, Bestimmen und Zubereiten und leckeren Rezepten.

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Jahr: 2014

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

Links: http://cover.ekz.de/9783800182633.jpg (E-Ressource)

Systematik: Ugm 10

ISBN: 978-3-8001-8263-3

2. ISBN: 3-8001-8263-7

Beschreibung: 3. Aufl., 191 S. : überw. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Pilze; Speisepilz; Pilzküche; Kochbuch; Bestimmungsbuch

Beteiligte Personen: Volk, Renate; Volk, Fridhelm

Mediengruppe: Sachbuch

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