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Fermentiert

Sauerkraut, Kefir, Kimchi und viel mehr
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Pike, Charlotte (Verfasser)
Jahr: 2016
Verlag: Hamburg, Edel
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Anleitungen, wie man nach jahrhundertealter Technik Lebensmittel fermentiert und damit haltbar macht und wie man anschließend seine Vorräte weiterverarbeiten kann.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Pike, Charlotte (Verfasser)
Jahr: 2016
Verlag: Hamburg, Edel
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 4
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ISBN: 978-3-8419-0421-8
Beschreibung: 1. Auflage, 159 Seiten : Illustrationen : farbig
Schlagwörter: Konservierung; Fermentation; Fermentierung; Lebensmittel; Haltbarkeit; Konservierungsmethode
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Fisher, Tara (Fotograf (Expression)); Heilig, Lisa (Übersetzer)
Mediengruppe: Sachbuch