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Dreck

wie ich meine Familie einpackte, Koch in Lyon wurde und die Geheimnisse der französischen Küche aufdeckte

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Verfasser: Buford, Bill (Verfasser)

Medienkennzeichen: Bestseller

Jahr: 2020

Verlag: München, Carl Hanser Verlag

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Byk Buford, B / Sachbuch	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Der Journalist und Sachbuchautor unternimmt samt Frau und kleinen Kindern 2007 eine Reise nach Lyon, um die Geheimnisse der Haute Cuisine kennenzulernen. Er wird trotz einiger Demütigungen Praktikant beim Spitzenkoch Mathieu Viannay und hat auch Begegnungen mit dem König der Köche, Paul Bocuse.